Şorba və bulyonlar

Vichyssoise. Pırasa şorbası və ya qaymaq resepti


The Vichyssoise Əslən Fransadan olan və pırasa hazırlanmış soyuq bir kremdir. Yüngül, qidalı və vitaminlərlə doludur. Birinci kurs və ya uşaq yeməyi olaraq idealdır. Pırasa və kartofun birləşməsi bu yeməyi çox qaymaqlı, təzə və yüngül bir görünüş və toxuma verir.

Lələk də tanınırbirgə, sarımsaq birgə, sarımsaq birgə, pırasa və ya uzun soğan, sarımsaq və soğan ilə eyni ailəyə aid bir tərəvəzdir. Kalori az olan pırasa minerallar və vitaminlərlə zəngindir və uşaqlar, hamilə qadınlar və kilo itkisi pəhrizinə əməl etməli olanların hamısına aiddir.

Tərkibi:

  • 1/2 kilo pırasa
  • 2 böyük kartof
  • 1 xörək qaşığı (şorba) kərə yağı
  • 1 litr toyuq bulyonu
  • 200 ml bütün süd və ya maye qaymaq
  • Zeytun yağı
  • Dadmaq üçün duz
  • Bibər (isteğe bağlı)
  • Göstərişlər: bu resept üçün pırasa yalnız ağ hissəsini istifadə edin. Balaca çörəkləri bir qarnir kimi qızartmaq olar

Pırasa həzm sistemi üçün də çox faydalıdır. Bu səbəblə saytımız xüsusilə isti günlərə uyğun zəngin və sağlam bir resept hazırladı. Bu Fransız reseptini sadə bir şəkildə necə hazırlamağı və addım-addım öyrədir. Ucuz və çox sağlam bir resept.

1. Pırasa yuyun, birinci təbəqəni çıxarın və ağ hissəni dilimlərə kəsin. Yaşıl hissəsi və ya yarpaqları, bulyon və ya tərəvəz yeməyi etmək üçün onlardan faydalana bilərsiniz.

2. Kartofu yuyub soyun və xırda doğrayın.

3. Kərə yağı ilə bir tencerede, pırasa və kartof dilimlərini sote edin. Bir az zeytun yağı əlavə edin.

4. Pırasa demək olar ki, şəffaf olduğunu gördükdə toyuq bulyonunu (və ya istəsəniz tərəvəz bulyonunu) əlavə edin və təxminən 30 dəqiqə bişirin və ya kartof yumşaq olana qədər.

5. Bütün məzmunu bir qarışdırıcıya ötürün və krem ​​yaranana qədər döyün.

6. Qaymağı tencereye qaytarın və süd və ya krem ​​əlavə edin və daha 5 dəqiqə qaynatın.

5. Qarışığı süzgəcdən keçirin və soyuducuda sərinləyin. Soyuq bir krem ​​olaraq verilir (istədiyiniz qədər isti) və üstünə qızardılmış çörək (croutons), vetçina və ya doğranmış yumurta əlavə edə bilərsiniz.

Leeks Pie. Uşaqlar üçün asan pırasa tortu resepti. saytımız ad günləri, Milad və ya digər kimi bir ailə qeyd etməsi üçün nahar, şam yeməyi üçün sadə pırasa quic reseptini təklif edir. Bu klassik pırasa tortu reseptini uşaqlar ilə bişirin.

Pırasa quiche. Sadə keçi pendiri və pırasa quiche resepti. Fransız mətbəxi. saytımız bizə uşaqlar üçün asan, incə, ucuz və sürətli bir resept hazırlamağı təklif edir. Bu resepti addım-addım necə hazırlamağı sizə öyrədirik.

Pırasa soyuq kremi. Uşaqların Milad gecəsi yeməyi üçün pırasa krem ​​resepti Milad yeməyi üçün ənənəvi resept olan pırasa kremi. vichyssoise üçün asan resept, uşaqlar üçün sağlam pırasa kremi.

Pırasa və pendir quiche. saytımız sizə nahar üçün ilk addım və ya ailənin iştahını verməyə hazırlaşmağı təklif edir. Etmək üçün asan, sürətli və sadə bir resept.

Pırasa və cod risotto. Cod, pırasa və ispanaq ilə düyü resepti. saytımız bizə yaradıcı, şirəli və incə risotto reseptini təqdim edir. Evdə etmək çox asan və sürətli bir resept.

Bənzər daha çox məqalə oxuya bilərsiniz Vichyssoise. Pırasa şorbası və ya qaymaq resepti, saytdakı şorbalar və bulyonlar kateqoriyasında.

Video: Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası Tarifi (Oktyabr 2020).