Qidalanma, menyular və diyetlər

Böyümədə qidanın əhəmiyyəti: yetkinlik


Yetkinlik yaşında, qarınqulu iştaha, yüksək enerji və qida tələbatı nəticəsində ortaya çıxır. Həm cinslərdə, həm də daha çox fiziki fəaliyyətə meylli kişilərdə baş verir. Yadda saxlamaq lazımdır ki, piylənmə, yəni bədəndə yığılan yağ, yetkinlik dövründə böyümə zirvəsinin irəliləməsinə çox mühüm təsir göstərir.

Bu səbəbdən, balaca uşaqlarda ümumiyyətlə erkən görünür və bu son ölçüyə təsir göstərir. Uşaqlarda son hündürlüyə çatmaq üçün bu böyümə prosesinin müddəti dəyişkəndir və bəziləri bu dövrdə bütün dəyişiklikləri təxminən iki il içində hiss etsələr, digərləri bu mərhələni beş ilə qədər uzadır.

Yetkinlik dövründə qidalanma ehtiyacları cinsi yetkinlik, boy və çəki artımı prosesləri ilə qeyd olunur. Bu inkişaf çox miqdarda enerji və qida tələb edir. Nəzərə almaq lazımdır ki, yetkinlik yaşına çatdıqca boyunun təxminən 20 faizini və çəkisinin 50 faizini qazanır.

Bu artımlar əsasən uyğun gəlir artan əzələ kütləsi və sümük kütləsi. Bütün bu vəziyyət birbaşa pəhrizdən təsirlənir, bu da yaranan xərcləri ödəmək üçün yönəldilməli və tərtib edilməlidir.

Haqqında karbohidratlar və zülallar, kəmiyyət və keyfiyyət baxımından tövsiyələr sağlam bir yetkin üçün eynidir, yağların düzgün qəbul edilməsi, bədənin öz-özünə istehsal edə bilmədiyi əsas yağ turşularının və yağda həll olunan vitamin A, D və E.

1 - Pəhrizinizi mümkün qədər dəyişdirinhətta hər bir qida qrupu daxilində. Müxtəlif növ tərəvəz, meyvə, baklagiller, ət və ya balıq götürmək rahatdır.

2 - səliqəli yeyin; birinci kursdan, sonra ikinci və nəhayət desertdən başlayın.

3 - Heç bir yeməkdən qaçmayın və müəyyən edilmiş cədvəllərə əməl edin.

4 - yavaş yeyin, yaxşı çeynəyərək, rahat və sakit bir mühitdə, televizorun və ya kompüterin qarşısında yemək kimi narahatlıqların qarşısını al.

5 - Şirin qidaları yatırmaqdan çəkinin, şokolad, alkoqolsuz içkilər, qəlyanaltılar, pirojnalar, pizzalar, hamburgerlər, ancaq az miqdarda və yalnız bəzən götürün.

6 - kalori paylayın, qidaya əlavə olunan yağ və ya şəkərin miqdarından və bişirilmə üsulundan asılı olaraq dəyişir.

Yetkinlik yaşında hansı minerallar qəbul edilməlidir?

1 - Kalsium
Bu sümük kütləsinin böyüməsi ilə əlaqəli və mövcuddur süd və onun bütün törəmələri. Vitamin D, laktoza və süd məhsullarının zülalları, orqanizm tərəfindən udulmasını və istifadəsini asanlaşdırır. Bunlar da yaxşı bir kalsium mənbəyidir: tikanın yediyi konservləşdirilmiş balıq, qoz-fındıq və soya içkilər və soya desertləri kimi zənginləşdirilmiş soya törəmələri.

2 - Dəmir
Tərkibində olan qırmızı qan hüceyrələrinin inkişafı üçün zəruri olan hemoglobinin (qanda oksigen və karbon dioksidin daşıyıcısı) bir hissəsidir. enerji istehsalı prosesləri. Ən yaxşı əmilən dəmir, yeməkdəndir Heyvan mənşəlidir (ət, balıq, yumurta və bu qidaların törəmələri), paxlalı bitkilərdən, tərəvəzlərdən və digər bitki mənşəli qidalar, C vitamini və ya limon turşusu ilə zəngin olanlar (şirəsi olan tərəvəzlər) ilə birləşməsə daha pis əmilir. limon) və ya tam zülallarla zəngin heyvan mənşəli qidalarla (bibər ilə mərcimək və vetçina parçaları).

3 - Sink
Zülalların sintezində iştirak edir və buna görə də toxuma meydana gəlməsi. Bundan əlavə, enerji əldə etmək proseslərində, immunitet sistemində və ya bədənin müdafiəsində əməkdaşlıq edir və antioksidan təsir göstərir. Xroniki çatışmazlıq hipoqonadizmə (reproduktiv orqanların kiçik ölçüsü) səbəb ola bilər. Sink mənbələri tapılır ət, balıq, dəniz məhsulları və yumurta. Həm də tam dənli bitkilər, qoz-fındıq, paxlalı bitkilər və yaşlı pendirlər vacib bir mənbədir.

Yetkinlər üçün tövsiyə olunan vitaminlər protein sintezi, böyüməsi və inkişafı ilə məşğul olanlardır:

- Yağda həll olunan A və D
Bütün süd, süd yağları (kərə yağı, qaymaq), yumurta sarısı və orqan ətləri.

- B qrupu
Folik turşusu (baklagiller və yaşıl tərəvəzlər, meyvələr, zənginləşdirilmiş səhər yeməyi taxılları və qaraciyər), B12 (zənginləşdirilmiş ət, yumurta, balıq, süd və mayalanmış soya ...), B6 ​​(bütün taxıllar, qaraciyər, qoz-fındıq, pivə mayası) , riboflavin (qaraciyər, yumurta, süd, pivə mayası), niacin (orqan ətləri, ət, balıq, paxlalı bitkilər və bütün taxıllar) və tiamin (bütün taxıllar, paxlalı bitkilər və ətlər).

Bənzər daha çox məqalə oxuya bilərsiniz Böyümədə qidanın əhəmiyyəti: yetkinlik, Bəslənmə kateqoriyasında, saytdakı menyular və diyetlər.

Video: DOĞAL D VİTAMİNİ YAPIMI (Oktyabr 2020).