Körpə qidası

Niyə uşaqların pəhrizinə gofiou daxil etməlisiniz

Niyə uşaqların pəhrizinə gofiou daxil etməlisiniz



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gofio çox qidalı qidadır və yağ çox azdır, buna görə uşaq diyetində idealdır. Xoşbəxtlikdən, onu dünyanın supermarketlərində tapmaq getdikcə daha çox hal alır. Nə üçün gofionu uşaqların pəhrizinə daxil etməli olduğunuzu bilmək istəyirsiniz? Biz sizə deyəcəyik!

Gofio bir qızardılmış undur ənənəvi olaraq Kanar arxipelaqına xas olan qarğıdalı və ya darıdan hazırlanmışdır. İspaniyadan əvvəlki dövrlərdən bəri istehlak edilən gofio, Canarian qastronomiyasında ən çox yayılmış qidalardan biridir və bir çox qida hazırlığının əsasını təşkil edir.

Kanar adaları ilə yanaşı, gofio dünyanın digər yerlərində, xüsusən Karib dənizi bölgəsində istehlak olunur, ehtimal ki, Kanaralı mühacirlər tərəfindən tanıdılır, baxmayaraq ki, bu, mis, foro və ya qızardılmış un kimi digər adlarla da tanına bilər. Maraqlıdır ki, Tibetdə, Canarian gofio-ya çox bənzər bir qızardılmış un Tsampa adı ilə tanınan əsas bir qida olaraq istehlak olunur.

Hal hazırda gofio yalnız qarğıdalı və / və ya darıdan hazırlanmır, həm də buğda, çovdar və ya arpa kimi digər dənli bitkilər, həmçinin noxud və ya lupin kimi bəzi paxlalı bitkilərlə də edilə bilər. Paxlalı gofio Fuerteventura bölgəsində çox məşhurdur.

Gofio hazırlamaq üçün taxıl qovurma bir çox üstünlüklərə malikdir. Başlanğıclar üçün, digər dənli bitkilərin qovurulmasında istifadə olunanlardan daha yüksək temperaturda, məsələn, dəmləmək üçün arpa, mürəkkəb karbohidratlar və ya nişastaların zəncirlərini qırır, son məhsulu həzm etməkdən daha asan əldə edir orijinal taxıl.

Bundan əlavə, qovurma, taxılın ləzzətini artırmağa qadir olan şəkər və zülallar arasındakı reaksiyaları əhatə edir və taxıl üyüdülməzdən əvvəl qızardıldığı üçün son məhsul mikrobioloji cəhətdən çox etibarlıdır, çünki göbələklər və toksinlər ola bilər. daha az əlverişli şəraitdə saxlanılan taxılda ol.

Kanaralı qastronomiyada gofio bir çox yeməklərdə, məsələn, şorba, güveç, sous kimi məhsullarda istifadə olunsa da, hətta çərəzlərin hazırlanmasında istifadə olunsa da, ən ənənəvi istehlak yolu səhər yeməyində, süd və şəkərlə qalın bir sıyıq əldə etməkdədir su ilə yüngülləşdirilə bilər.

Səhər yeməyi üçün gofio uşaqlıqda çox maraqlıdır. Hazırlanmış taxıl və ya paxlalı bitkidən asılı olaraq, qidalanma tərkibi bir qədər dəyişə bilər, lakin əsasən karbohidratlar və zülallarla zəngin bir qidadır.

Zülal, taxıldan və ya mənşəli taxılların birləşməsindən və təmin edə biləcəyi vacib amin turşularının növündən asılı olaraq daha yaxşı və ya daha keyfiyyətli olacaqdır, bu qidada əksər enerji mənbəyi olan karbohidratlar mürəkkəb karbohidratlar kateqoriyasına aiddir. uzun müddət enerjini sərbəst buraxmağa qadirdir. Bundan əlavə, taxıl qovrulmuş və yerin bütöv olduğu üçün gofio da lif təmin edir, çünki uşaqlıqda lifin töhfəsi ümumiyyətlə çatışmazdır.

Ümumiyyətlə, yağ qəbulu minimaldır, baxmayaraq ki, bu qidada ola bilən yağ turşuları mono və çox doymamış, kiçiklərin intellektual inkişafı üçün idealdır.

Gofionun mikronutrient qatqısı da çox maraqlıdır. Vitaminlərə gəldikdə, B qrupuna daxil olanlar, xüsusən də nəcis, A və C vitaminləri ilə təmin olunur.

Minerallar və iz elementlərinin töhfəsinə bədənin ikinci ən zəngin mineralı olan və töhfə böyümə üçün açar olan fosfor rəhbərlik edir. Fosfor kalsiumla yaxından əlaqədardır, sümüklərdə və dişlərdə birləşərək sümüklərin minerallaşmasını təmin edir.

Gofio dəmir, maqnezium və sinklə də zəngindir. Dəmir heyvan mənşəli qidalardan alındığı qədər asan olmasa da, C vitamini ilə zəngin bir qida, məsələn portağal suyu ilə birləşməsi orqanizmdə bioavailability artıra bilər.

Maqnezium uşaqlıqda son dərəcə vacib olan minerallardan biridir, çünki sümüklərin inkişafı və güclənməsində, həmçinin sinir sisteminin tənzimlənməsində iştirak edir.

Sink, öz növbəsində, immunitet sistemini gücləndirmək və infeksiyalardan qorunmaqdan əlavə, bədəndə baş verən çoxsaylı bioloji proseslərdə və reaksiyalarda vacibdir. Bundan əlavə, fosfor və maqnezium kimi, sink də böyümədə çox vacib rol oynayır.

Bu yeməyi bilirsinizmi? Bunu reseptlərinizə və uşaqlarınızın menyularına daxil etməyə cəsarət edirsiniz?

Bənzər daha çox məqalə oxuya bilərsiniz Niyə uşaqların pəhrizinə gofiou daxil etməlisiniz, Körpələrin qidalanması On-site kateqoriyasında.


Video: Timus vəzi haqqında bilmədikləriniz (Avqust 2022).