Dəyərlər

Toyuq köri ilə düyü. Uşaqlar üçün hind mətbəxi

Toyuq köri ilə düyü. Uşaqlar üçün hind mətbəxi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kori dərhal Hindistanın gastronomiyası ilə əlaqələndirdiyimiz ədviyyatdır. Hindistan mətbəxində kifayət qədər ədvalı yeməklər olur, buna görə də kiçik uşaqlar bunu sevmirlər. Ancaq yeni ləzzətləri kəşf etdikləri və bişirməyə təşviq etdikləri üçün, budur toyuq köri ilə bu düyü.

Bəzi ədviyyatlara baxmayaraq ət, çox incə və düyü ilə yumşaldığı üçün ləzzəti çox güclü deyil. Uşaqların yorulmaması və digər ölkələrin yeməyini tanıması üçün toyuqlu düyü üçün bir az fərqli bir resept.

  • 350 qr. düyü
  • 4 sümüksüz toyuq sinəsi
  • 100 ml. tərəvəz suyu
  • ½ soğan
  • 2 yerkökü
  • 200 qr. göbələk
  • Zeytun yağı
  • Duz
  • Qara istiot
  • 1 çay qaşığı köri

1. Tencerədə bol su bir az duz ilə qızdırın. Qaynamağa başlayanda düyü əlavə edin və təxminən 15 dəqiqə bişirin.

2. Tavada bir yağış yağını qızdırın. Bu vaxt toyuq döşlərini doğrayın. Kökü yuyun və soyun, sürtün və ya kublara kəsin. Soğanı doğrayın, göbələkləri yuyun və doğrayın.

3. Soğanı tavaya qoyun, şəffaf olana qədər orta istilikdə qızartın. Yerkökü əlavə edin və zaman zaman qarışdıraraq bir neçə dəqiqə sərinləyin. Kök yumşaq olduqda göbələkləri əlavə edib suyu buraxarkən qızardın.

4. Toyuq əlavə edin, bir az qarışdırın və üzərinə tərəvəz suyu tökün. Köri, istiot və duzu səpin. Qatılaşdırmaq və tərəvəzlərlə bir sous yaratmaq üçün qarışdıraraq bişirin.

5. Düyü bişdikdə qurudun. Xidmət etmək üçün düyü boşqabın üstünə qoyun, üzərinə tərəvəz ilə toyuq və sous ilə çiləyin.

Oxşar məqalələri oxuya bilərsiniz Toyuq köri ilə düyü. Uşaqlar üçün hind mətbəxi, saytdakı Hindistan tərifləri kateqoriyasında.


Video: Fatimə Sadıqlı - Hind Rəqsi Özünü Tanıt (BiləR 2022).