Dəyərlər

Uşaq yeməyində ənənəvi çörək

Uşaq yeməyində ənənəvi çörək


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ənənəvi çörək karbohidratlar, minerallar, vitaminlər və lif qatqısı və az yağlılığı səbəbindən bütün uşaqların yeməklərində olmalıdır. Əsas çörəyin qidalanma marağı yüksək miqdarda kompleks karbohidrat və az yağ tərkiblidir. Karbohidratlar bütün pəhriz qaydalarının əsasını təşkil edir və gündə bir neçə porsiya istehlak etməliyik. Bu səbəbdən çörək bütün yeməklərə inteqrasiya edilə bilən çox yönlü bir qidadır.

Çörəyin yüksək tərkibi var karbohidratlar, xüsusən nişasta. Az miqdarda zülallar ehtiva edir və az yağ ehtiva edir. Var minerallar (maqnezium, selenyum, sink, manqan) və vitaminlər B qrupundan, buğda çörəyinə gəldikdə, daha yüksək nisbətlərdə. Ayrıca, kepek sortları əhəmiyyətli bir miqdar təmin edir lif.

Balanslı bir pəhrizdə taxıl bəslənmənin əsasını təşkil edir və uşaqlar gündəlik 4 ilə 5 porsiya arasında istehlak etməlidirlər. Bəslənmə mütəxəssisi və Bopan iş birliyi işçisi Carmen Pontun fikrincə, 'çörək istehlakının tezliyi olmalıdır gündəlikvə demək olar ki, günün bütün yeməklərində ola bilər. Ayrıca, bəzilərində düyü, makaron və ya kartof kimi karbohidratlarla zəngin olan digər qidalarla əvəz edilə bilər.

Çörək müxtəlif və balanslı bir pəhrizin bir hissəsidir və qida piramidasının təməlindədir. Bu səbəbdən uşaqlarda obezlik halında, prinsipcə çörək basdırılmamalıdır. Carmen Pont, 'kilolu bir uşağın pəhrizində doymuş yağ və şəkərli qidalar və ya içkilər kimi çörəkdən əvvəl məhdudlaşdırılması lazım olan bir çox başqa qida var' deyir. Yəni məhdudiyyət çox kalorili və az qidalanma marağı olan qidalara yönəldilməlidir. '

Uşaqlar seçimlərinə görə ağ və ya buğda çörəyinə sahib ola bilərlər. Bəziləri üçün dad çox vacibdir və bu səbəbdən çoxları buğda əvəzinə ağ çörəyi üstün tuturlar. Bununla birlikdə, buğda və ya dənli buğda ilə hazırlanan çörəklərin ləzzətli bir ləzzətə sahib olduğunu və daha qidalandırıcı olduğunu unutmamalıyıq. Bundan əlavə, kepekli çörək lif baxımından zəngin olduğu üçün qəbizlik halında çox uyğun ola bilər.

The ənənəvi çörəkUnları (ümumiyyətlə buğda) su və duz ilə qarışdıraraq əldə edilən və maya təsiri ilə mayalanmış bir xəmir bişirməyin nəticəsidir. Carmen Pont, "dilimlənmiş çörək və ya süd kimi digər çörəklərə, müxtəlif növlər və toxumalar verən sənaye çeşidlərində süd və ya müəyyən qoruyucu maddələr kimi digər maddələrin əlavə olunduğunu izah edir.

Bu çörəklərin qidalandırıcılığı və sənaye xəmir xəmirləri sayılsın ya da olmasın, tərkibi və hazırlanmasında istifadə olunan maddələrdən asılıdır. "Ümumi bir xüsusiyyət olaraq, ənənəvi çörəkdən daha yüksək enerji töhfəsinə sahibdirlər. yağlar və sadə şəkərlərdə olan tərkib.

Ənənəvi sendviç qəlyanaltı, meyvə və süd məhsulları xaricində uşaqlar üçün çox sağlam və sağlam bir seçimdir. "Şübhəsiz ki, yaxşıdır sendviç uşağın seçimlərindən asılı olaraq sonsuz şirin və ya ləzzətli növlərə imkan verən qəlyanaltı üçün fantastik bir seçimdir; klassikdən və bir az unudulmuş şokoladlı çörək a qədər tərəvəz sendviçi", Carmen Pont'u əmin edir. Qəlyanaltılar üçün vacib olan, zərərli yağlar və həddindən artıq şəkər verən sənaye çörək zavodunu unutmaqdır.

Marisol Yeni. saytımız

Oxşar məqalələri oxuya bilərsiniz Uşaq yeməyində ənənəvi çörəkSaytda uşaqları olan Mətbəx kateqoriyasında.


Video: Chimamanda Adichie, 2019 Yale Class Day Speaker (BiləR 2022).